2 stk |
Nakkekoteletter
|
||
---|---|---|---|
1 klype |
Salt og pepper
|
||
2 ss |
Olje
|
||
Kraft |
|||
1.5 l |
Vann
|
||
25 gr |
Ingefær, i strimler
|
||
2 stk |
Vårløk
|
||
4 ss |
Soyasaus
|
||
2 terning |
Kjøttbuljong
|
||
2 ss |
Brunt sukker
|
||
400 gr |
Eggnudler
|
||
2 stk |
Egg
|
||
1 boks |
Mais
|
||
1 stk |
Vårløk, hakket
|
||
1 neve |
Sesamfrø, ristet (til servering)
|
Fjern bein på nakkekotelettene og stek i olje på medium varme på begge sider.
Stek gjerne i en kjele eller gryte som kraften kan kokes i senere.
Ta det gjennomstekte kjøttet vekk fra kjelen og oppbevar varmt.
Kutt hver vårløk i 3-4 biter.
Ha alle ingrediensene til kraften i den samme kjelen du stekte kjøttet i.
Kok opp på høy varme.
Bløtkok egg og kok opp eggnudler i hver sin kjele.
Del eggene i to.
Del nakkekotelettene i tynne skiver.
Fordel nudler i fire serveringsboller, og øs over kraft.
Topp med kjøtt, mais, egg, hakket vårløk og
gjerne litt sesamfrø.