Eggerøre på 1-2-3. Alltid vellykket.


Du trenger

3 egg

3 ss vann

salt og pepper

løk

paprika

gressløk

 

Pisk sammen egg og vann, smaksett med litt salt og pepper.

Hakk en litenbilt løk og en bit rød paprika.

Klipp av en god neve gressløk og finklipp denne.

Her brukte jeg god, solvarm gressløk fra hagen.

Smelt smør i en stekepanne. Gjerne en teflonpanne.

Når smøret er godt smeltet, helles røra i panna.

Tilsett løk, paprika og gressløk.

La dette stivne litt, før du rører sammen med en tregaffel.


Rør det lett sammen, slik at alt blir stekt, men ikke brunet.

Så er det klart for servering.

Her servert sammen med agrukstaver og sprøstekt finhakket falukorv.

Bytt gjerne falukorv med bacon eller skinke. Da får du et godt lavkarbomåltid.

Vel bekomme.

#egg #eggerøre #frokost #morgenmad #søndagsfrokost #lunsj #lunch #brunsj #brunch #Laktosefri #dia #sukkerfri #lavkarbo #sunt #suntoggodt #hjemmelaget #tradisjonsmat #tradisjon
 

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg