I dag er det feiring og klart for kake.

Denne passer i de flest anledninger

Fødselsdager, konfirmasjoner eller 17. Mai.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Kakebunn:
100 g smør
100 g sukker
4 eggeplommer
100 g hvetemel
1 ts bakepulver
4 ss melk

Marengs:
4 eggehviter
200 g sukker
75 g mandler

Fyll:
5 dl ferdig romkrem eller vaniljekrem
3 dl kremfløte

Kakebunn:

Pisk smør og sukker til smørkrem. Pisk inn en eggeplomme av gangen.

Sikt sammen mel og bakepulver. Bland inn i deigen sammen med melken.

Smør deigen tynt utover bunnen i en stor, bakepapirkledd langpanne.

***

Visp eggehvitene stive. Tilsett sukkeret og pisk videre til stiv marengs.

Fordel jevnt over deigen i langpannen.

Strø over hakkede mandler eller mandelflak.

***

Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 25 min.

Avkjøl kaken helt i formen. Hvelv så ut kaken og fjern bakepapiret.

Snu kaken tilbake, slik at marengssiden vender opp.

Del kaken i to deler på midten slik at kaken får halv størrelse.

***

Pisk kremfløten til fyllet til stiv krem.

Bland krem og romkrem/vaniljekrem.

Ha kremfyllet mellom kakebunnene.

Vel bekomme!

#feiring #bursdag #kake #krem #17.mai #matfrabunnen #tradisjon #hjemmebakt #kake #selskap