800 gram torsk eller annen hvit fisk
litt salt og pepper
1 neve persille
1 egg
smør til steking
Vask fisken og skjær den i biter.
Ha den i en Foodprosessor og kjør den seig med litt salt.
Tilsett pepper, persille og egg.
Form deigen til passelige små fiskekaker.
Press deigen godt sammen, den har lett for å falle fra hverandre.
Stek fiskekakene i smør på begge sider til de er sprø og pent brune.
La dem stå ved svak varme til de er gjennomstekte.
Så er det bare å servere.
Serveres med dansk remulade, revet gulrot og gjerne kokte poteteter, eller en frisk, grønn salat.
Vel bekomme.
#lavkarbo #sukkerfri #dia #hjemmelaget #tradisjon #glutenfri #sunt #helse #fisk #hverdagsmat
0 kommentarer
