Årets sommer har vært mild, men regntung,
noe som tilsyndelatende urtene i hagen liker veldig godt.
De har nemlig vokst seg store og flotte,
så nå er det bare å høste og bruke massevis,
før frosten kommer.
Basilikum er godt til så mangt, og i dag blir det pesto.
Med mandler, hvitløk og olje.
Den har veldig grove, tykke stilker pga at den har vokst seg så stor,
så de må kuttes av.
Så er det rett i beholderen, sammen med hvitløk, olje og mandler.
Kjøres glatt med en stavmikser.
Smak til med litt salt og pepper, chili og en skvis sitron
og kanskje en liten bit revet parmesan for mer kremet konsistens.
Så er det bare å fylle på glass.
Smaker godt på pasta, kylling og laks.
#hjemmelaget #pesto #matfrabunnen #lavkarbo #sukkerfri #suntoggodt #urter #hage #kjøkkenhage #glutenfri
