Urtesalt er godt og det er enkelt å lage selv.
Du trenger bare urter og salt
og en stavmikser eller blender til å gjøre jobben.
Her har jeg plukket inn en kvast sitrontimian fra hagen,
den er så praktisk å ha her nord, for den tåler frosten godt.
Det samme gjør rosmarin, så den har jeg også en stor busk av.
Men denne sitrontimianen anbefaler jeg virkelig.
Det dufter og smaker sterkt og godt av sitron,
så den egner seg veldig godt på fisk og kylling.
Så derfor blir den bevart i salt for å kunne brukes utover vinteren.
Fyll urter og salt i en høy beholder
Kjør det sammen til en lysegrønn og finmalt masse.
Dette helles på et egnet glass,
gjerne som jeg gjorde, på en stor saltbøsse som kan settes på bordet.
Både godt og dekorativt.
Jeg syns også det er hyggelig å lage opp litt forskjellige urtesalt og gi bort i gave.
Søt liten julegave til folk som har kjøkken.
#urter #timian #sitrontimian #urtesalt #hjemmelaget #matfrabunnen #salt #tradisjon #julegavetips #venninnegave