Sjokoladekake. Rund form.





Dette er en sjokoladekake som er obligatorisk hos oss.

Den må vi ha på alle fødselsdager.

Oppskriften har vært i familien i generasjoner,

så den er nøye utprøvd.

Og den blir bare bedre av å stå noen dager,

hvis den får stå i fred.

 

Du trenger:

150 g margarin

2-3 dl sukker 

Røres hvitt

2 egg

1-2 ss kakao

375 g hvetemel (ca 6,5 dl)

3 ts bakepulver

2 dl melk

***

Sjokoladekrem

Glasur:

ca. 300 g mykt smør

1 pk melis

2-3 ss kakao

1-2 ts vaniljesukker

evt 2 ss kaffe/melk

 

Alt has i bakebollen, og piskes sammen til en tykk røre.

Hell røra i en rund kakeform (24 cm i diameter).

Husk å smør formen godt først, jeg bruker formfett.

 

 

Stek kaken på rist nede i ovnen, 40-45 minutter på 175 grader, midt i ovnen.

Prøv med en kakepinne for å se om kaka er ferdig stekt.



 Ta kaken ut av formen og avkjøl på rist. 

Bland ingrediensene til sjokoladekremen. 

Piskes sammen til en luftig krem.

Smak til med kakao og vaniljesukker.

Vil du ha mørkere krem,

er det bare å tilsette mer kakao til smaken er som du vil ha den.

Del kaka i to og smør et tykt lag med krem inni kaka,

og deretter på toppen og rundt kantene.

Pyntes etter ønske og anledning.

***

 

Kaka er veldig holdbar,

 

og blir bare bedre av å stå ferdigpyntet en dag eller to.

Den kan også fryses.

Nytes med en god kopp kaffe eller et glass kald melk.

Vel bekomme.

 

 

#jul #kake #bakst #tradisjon #sjokoladekake #matfrabunnen #hjemmelaget

#hjemmebakt #fødselsdag #sjokolade #kakao #sjokoladekrem



 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Bentes kjøkken - hverdagsmat fra bunnen.

Bentes kjøkken - hverdagsmat fra bunnen.

51, Trondheim

Velkommen til min inspirasjonsblogg om matlaging, trinn for trinn, lettvinte og sunne retter, supper og sauser, tradisjonsrik mat med sesongens råvarer laget fra bunnen. Send meg gjerne ideer eller erfaringer. Følg meg gjerne på Facebook: Hverdagsmat fra bunnen

Kategorier

Arkiv

hits