Nå er tiden er inne for å leve litt lettere,

det går mot lysere tider,

Så da er det greit å servere en lettvint kyllingsalat.

Du trenger:

2-3 kyllingfileter

1 pose ferske spinatblader

1 boks minitomater

løk

agurk

sukkerrerter

sesamfrø

salt og pepper

Skyll kyllingen godt i rennende, kaldt vann.

Finskjær filetene og skjær bort sener og fett.

Snittes i passende biter og stekes i varm panne med smør

til bitene er gjennomstekte og gyldne.

Hakk opp grønnsaker,

listen ovenfor er kun veiledende,

du tar det du har og liker best.

Anrett i skål, smaksett med litt salt og pepper,

og gjerne noen dråper balsamico og olje,

dryss over litt sesamfrø.

Vel bekomme!

#januar #salat #homemade #hjemmelaget #suntoggodt #sunt #kylling #kyllingfilet

#sesamfrø #matfrabunnen #helse #januarmat #lavkarbo #dia #sukkerfri #glutenfri #laktosefri #melkefri