Nyttårsaften og kalkun hører sammen.
Og nå står fuglen i ovnen penslet med masse smør, salt og pepper. Og det brer seg en nydelig lukt i hele huset. Mmm det gledes.
Kalkunen stekes på 180 grader i 3 timer. 30 minutter pr kilo.
Så skal den hvile en god stund.
I mellomtiden kokes mandelpoteter, grønnsaker og rødkål.
Medisterkaker og julepølser stekes i ovnen til de blir gyldne og litt brune.
Så er det bare å lage en god saus og helle i all den gode kraften fra kalkunen. Serveres med sølvløk, grov sennep og waldorfsalat.
Skål og godt nyttår alle sammen!
#tradisjon #nyttår #nyttårsaften #fest #festmat #hjemmelaget #familieselskap #matfrabunnen #aftensmad #middag #medister #rødkål #julepølser #rosenkål
0 kommentarer
