Start med å steke kjøttdeigen.
Jeg bruker svin, men det er valgfritt ut i fra hva dere liker.
Purre og paprika skylles godt og deles i biter.
Alt helles i en gryte sammen med kokosmelk og krydder etter smak.
Det hele gis et oppkok og småkoker i 10 minutter.
Server en grønn salat til, gjerne babyleaf, agurk og småtomater.
Du trenger til 2-3 personer:
400 g kjøttdeig, kylling eller svin
1 halv purreløk
1 rød paprika
1 boks ananas i biter eller
1 mango i terninger
1 boks kokosmelk
1-2 ts karri
1 ts paprikapulver
1 ts chili flakes
salt og pepper
Vel bekomme!
0 kommentarer