Lettvint og god måte å få i seg noen av de 8 om dagen,
som helsedirektoratet anbefaler.
Her bruker jeg grove tacolefser, men det kan også brukes lipabrød.
Det blir veldig godt med lipabrød,
men det blir utrolig mye mat i en sånn stor lefse.
Så derfor ble det tacolefser fra matbutikken.
Jeg kjøpte også md en ferdig tzatziki,
den kan lett lages selv,
men kan også lett kjøpes,
fant den i datodisken,
så den kostet ikke mange kronene.
Fresher den opp med litt ekstra, fersk agurk
for mer krønsj og litt hvitløk, for mer smak.
Jeg fant en pakke med kyllingkebabkjøtt i fryseren,
kjøpt i Sverige, ferdig krydret,
men helt greit å bruke vanlig kyllingfilet skåret i strimler,
krydret med en god kebab krydderblanding.
Øvrig fyll ble råkostblanding, snittet agurk og revet ost.
Du ta det du har og det du liker best,
ost er min favoritt,
men vet at man også kan bruke pommes frites inni wrapen også,
sikkert godt det,
men jeg er ikke så glad i frites,
så derfor utelater jeg det.
Til 2 stk godt fylte wraps brukte jeg:
2 lefser
1 pk tzatziki
1/2 aggurk
1 dl råkostblanding
revet hvitost
Kebabkjøtt eller 2 kyllingfileter i strimler
Kjøttet stekes i smør i god og varm panne, til det blir gjennomstekt og får en sprø og gyllen skorpe.
Så er det bare å montere.
Legg lefsa på en stor tallerken. Kjøtt i bunnen,
tzatziki over,
deretter agurkstrimler,
råkost og mer tzatziki,
toppes med ost.
Rull sammen og del i to for lettere å spise den.
Nytes mens kjøttet er varmt.
Vel bekomme.
Og desserten ble rips-, og rabarbragrøt,
med vanilje yoghurt og kanelstrø.
Evt med vaniljesaus og sjokolademousse
med masse bær:
Nok ett par til av de 8 om dagen som anbefales av helsedirektoratet.
