Sakset fra frukt.no
| Sorte beluga linser | Koketid ca. 20 minutter |
|---|---|
| Røde bønner/kidneybønner | Koketid ca. 60 minutter |
| Hvite bønner | Koketid 50-60 minutter |
| Røde linser | Koketid ca. 10 minutter |
| Grønne linser | Koketid ca. 15 minutter |
| Hestebønner eller Butterbeans | Koketid ca. 90 minutter |
| Gule linser | Koketid 10-15 minutter |
| Sorte fasulye bønner | Koketid ca. 60 minutter |
| Blackeyed beans eller sorteøye | Koketid 40-50 minutter |
| Brune bønner | Koketid 50-60 minutter |
| Kikerter | Koketid ca. 60 minutter |
2 ss Tagatesse = 1 ml steviapulver (som er 33 ganger søtere enn sukker)
1 ss Tagatesse = 2 ss sukker
1 ss Sukrin = 3/4 ss sukker
1 ss Sukrin+ = 2 ss sukker
1 ss Sukrin+ = 2 2/3 ss Sukrin
1 vaniljestang = 1 ts vaniljepulver
1 ts vaniljepulver = 1 ts vaniljeekstrakt
Jeg mikser og prøver meg frem med forskjellige blandinger av frø,
nøtter og “melblandinger”
når jeg baker lavkarbobrød.
Da er det greit å ha visse tommelfingerregler,
slik at brødet får passe konsistens.
Her er en omregningsformel jeg bruker:
1 dl mandelmel = 2 ss kokosmel = 1 ss fiberhusk = ½ dl pofiber
Nå er jeg igang med brødbakingen.
Tester ut en ny oppskrift på Steinalderbrødet.
Oppskrift og bilder kommer, hvis det blir vellykket.
Ha en strålende dag!
#brød #baking #lavkarbo #glutenfritt #omregningstabell
Jeg mikser og prøver meg frem med forskjellige blandinger av frø,
nøtter og “melblandinger”
når jeg baker lavkarbobrød.
Da er det greit å ha visse tommelfingerregler,
slik at brødet får passe konsistens.
Her er en omregningsformel jeg bruker:
1 dl mandelmel = 2 ss kokosmel = 1 ss fiberhusk = ½ dl pofiber
Nå er jeg igang med brødbakingen.
Tester ut en ny oppskrift på Steinalderbrødet.
Oppskrift og bilder kommer, hvis det blir vellykket.
Ha en strålende dag!
Tabell for mål og vekt |
|
|
|
|
|
1 kg |
1000 gram |
|
1 gram |
1000 mg |
|
1 mg |
0,001 gram |
|
1 Ib (pound) |
0,453 kg |
|
1 gr (grain |
64,8 milligram |
|
1 oz (ounces) |
28,35 gram |
|
3,5 oz |
100 g |
|
1 st (stone) |
6,35 kg |
|
1 qu (quarter) |
2 stones |
|
Tilsvarer |
|
|
1 liter |
10 dl |
|
1 liter |
100 cl |
|
1 liter |
1000 ml |
|
1 fl oz (fluid ounze-Eng) |
0,28 dl |
|
1 fl oz (fluid ounze-US) |
0,3 dl |
|
1 kopp |
ca 2,4 dl |
|
1 tekopp |
ca 2,5 dl |
|
1 kaffekopp |
ca 1,5 dl |
|
1 pint eng |
5,68 dl |
|
1 pint amerkansk |
4,73 dl |
|
1 cup eng |
2,84 dl |
|
1 cup US |
2,37 dl |
|
1 quart eng |
1,136 l |
|
1 quart amerikansk |
9,5 dl |
|
1 gal (gallon) eng |
4,551 liter |
|
1 gal (gallon) US |
3,791 liter |
|
1 gill (gi) eng |
1,42 dl |
|
1 imperial gallon eng |
4,55 l |
|
1 tablespoon US |
14,7 ml |
|
1 dry quart US |
1,1 liter |
|
1 dry pint US |
5,51 dl |
|
1 matskje (ms) |
1 spiseskje |
|
1 spiseskje (ss) |
15 ml |
|
1 teskje (ts) |
5 ml |
|
1 kryddermål |
1 ml |
|
|
|
|
1 dash |
0,9 ml |
|
1 splash |
3,7 ml |
|
1 shot |
29,5 ml |
|
|
|
|
1 gross |
144 stk |
|
1 dusin |
12 stk |
|
1 snes |
20 stk |
Mål til vekt/volum ved baking |
|||
|
|
|
|
|
|
1 liter |
Hvetemel |
0,5 kg |
|
|
1 dl |
Hvetemel |
50 g |
|
|
1 dl |
Grovt Mel |
55 g |
|
|
1 ss |
Mel |
10-12 g |
|
|
1 dl |
Potetmel |
80 g |
|
|
1 dl |
Havregryn |
35 g |
|
|
1 ts |
Bakepulver |
3-4 g |
|
|
1 ss |
Salt |
20-25 g |
|
|
1 ts |
Salt |
5 g |
|
|
1 dl |
Sukker |
85 g |
|
|
1 ss |
Sukker |
15-20 g |
|
|
1 dl |
Melis |
60 g |
|
|
1 ts |
Støtt Krydder |
3-4 g |
|
|
1 dl |
Nøttekjerner |
50 g |
|
|
1 dl |
Sirup |
150 g |
|
|
1 ss |
Sirup |
20-25 g |
|
|
1 dl |
Rosiner |
60 g |
|
|
1 ss |
Smør |
25 g |
|
|
1 ss |
Smeltet Smør |
15 g |
|
|
1 dl |
Væske |
5 store ss |
|
|
1 dl |
Olje |
80-90 g |
|
|
1 dl |
Salt |
115 g |
|
|
1 dl |
Semule |
65-70 g |
|
|
1 dl |
Risengryn |
95 g |
|
|
1 dl |
Erter |
95 g |
|
|
1 dl |
Brune Bønner |
100 g |
|
|
1 dl |
Knust Kavring |
40-50 g |
|
|
1 dl |
Tørkede Nyper |
35-50 g |
|
|
1 dl |
Mandler |
65 g |
|
|
1 dl |
Hakket Løk |
50 g |
|
|
1 dl |
Frisk Sopp |
1/4 boks hermetisk |
|
|
1 liter |
Rå Poteter |
700 g |
|
|
1 liter |
Kokte Poteter |
600-700 g |
|
|
1 liter |
Kokte Epler |
500 g |
|
|
1 liter |
Bær |
500-600 g |
|
|
1 ts |
5 ml |
||
|
1 ss |
15 ml |
||
|
1 kopp |
2,4 dl |
||
|
1 dl revet ost…… = ca. 30 g
1 dl sagogryn……. = ca. 65 g
1 dl smør/margarin = ca. 90 g
|
|
|
|
Forkortelser
ss = spiseskje/tablespoon
ts = teskje/teaspoon
l = liter
dl = desiliter
kg = kilo
g= gram
g = grader celsius/degrees
