Nå er det på tide å få julesnapsen på glass.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Vask noen klementiner godt og skrell dem.

Hakk opp sammen med ingefær.

Alt  has på et Norgesglass eller lignende.

Hell på nøytral sprit til alt dekkes.

Sett på lokk og stikk slik at det blir helt tett.

La stå i en til to uker før det siles og helles på en fin karaffel.

Her er oppskrift på kryddersnaps med julesmaker.

Nytes i små glass til julematen, eller til kaffen sammen

en Biscotti.

Denne er faktisk både glutenfri og sukkerfri.

Med ønske om en hyggelig førjulstid med masse kos.

Rødkål hører julen.

Hjemmelaget rødkål er enkelt og lage, og smaker så uendelig mye bedre enn den kjøpte.

Mye billigere blir det også.

Du trenger:

1 rødkål

1/2 – 1 dl eddik 7 %

1-2 dl solbærsaft

søtning eller ripsgele

50 g smør eller kraft/fett

salt og pepper

Kålen snittes opp i strimler,

og alt has i en kasserolle.

Fyll på med eddik og saft, salt og pepper, og kok opp.

Juster mengde eddik, solbærsaft og ripsgele etter smak etter mengde kål.

Smak til med salt og pepper.

La det hele koke i en times tid under lokk, eller til det er mørt.

Smak til med ripsgele, søtning og rør inn en klump med smør.

Hvis du har kraft, kan denne røres inn for å få en avrundet og god smak.

Fylles på tette bokser og oppbevares i kjøleskapet.

Kan også fryses.

Det er også godt å røre inn litt av sausen og kraften fra ribba ved servering.

Her serveres rødkålen til en pannemiks av kjøtt, erter og løk, med en blomkålmos.

Saftige og gode julebrød høre adventstiden til.

Vanligvis bruker jeg å bake uten sukat og rosiner, men i år ble det bestilt tradisjonelle julebrød, med det hele.

Og det ble jo en helt annen opplevelse.

Brødene ble mye saftigere og holdbare, og mye søtere.

Skikkelig julete.

Minner nesten om søte og gode tyske stollen.

Servert varme med smøre og brunost.

Ja det ble ikke noe som gikk i fryseren.

Til to brød trenger du:

125 gram margarin eller smør

5 dl melk

1 kg hvetemel

200 gr rosiner

1 pk sukat

1 pk gjær

1,5 dl sukker

Fremgangsmåte finner du her.

Stek i ca 30 minutter, 175 grader, varmluft.

Avkjøl på rist.