Lavkarbo pannekaker/omelett.

Godt til frokost og lunsj. Denne pannekaka kan fylles med det du har lyst på.

Både søtt og salt fyll er godt inni denne.

 

Jeg bruker ofte å fylle den med ost og skinke, noen ganger lages den med stekte pølser eller bacon.

En god måte å variere en kjedelig frokost på. Stek ett par ekstra når du først er i gang, så har du en lekker lunsj å se frem til.

Pannekakene kan lages søte eller salte alt etter hva du vil fylle de med.

Jeg søter med sukrinmelis, og da er den god med bær og kanel. Eller hva med å fylle den med en herlig hjemmelaget sorbet?

Oppskrift finner du her: Sorbet

Du trenger

3 egg

3 ss rømme/kesam

1 ts bakepulver

1 ts fiberhusk (kan utelates)

valgfri søtning (kan utelates)

Alt røres sammen til en luftig og glatt røre.

Stekes til gyldne i varm stekepanne med smør.

Idag har jeg rester av pestofylt svinefilet. Denne skjæres i skiver og stekes sprø i panna.

Pannekakene fylles med ost og skinke og rulles sammen.

#Sukkerfri #lavkarbo #pannekaker #omelett #frokost #egg #lunsj #Lett #sunt #hjemmelaget

 

4 kommentarer

Siste innlegg