Jeg mikser og prøver meg frem med forskjellige blandinger av frø,
nøtter og “melblandinger”
når jeg baker lavkarbobrød.
Da er det greit å ha visse tommelfingerregler,
slik at brødet får passe konsistens.
Her er en omregningsformel jeg bruker:
1 dl mandelmel = 2 ss kokosmel = 1 ss fiberhusk = ½ dl pofiber
Nå er jeg igang med brødbakingen.
Tester ut en ny oppskrift på Steinalderbrødet.
Oppskrift og bilder kommer, hvis det blir vellykket.
Ha en strålende dag!
0 kommentarer
