Du trenger
3 egg
3 ss vann
salt og pepper
løk
paprika
gressløk
Pisk sammen egg og vann, smaksett med litt salt og pepper.
Hakk en litenbilt løk og en bit rød paprika.
Klipp av en god neve gressløk og finklipp denne.
Her brukte jeg god, solvarm gressløk fra hagen.
Smelt smør i en stekepanne. Gjerne en teflonpanne.
Når smøret er godt smeltet, helles røra i panna.
Tilsett løk, paprika og gressløk.
La dette stivne litt, før du rører sammen med en tregaffel.
Rør det lett sammen, slik at alt blir stekt, men ikke brunet.
Så er det klart for servering.
Her servert sammen med agrukstaver og sprøstekt finhakket falukorv.
Bytt gjerne falukorv med bacon eller skinke. Da får du et godt lavkarbomåltid.
Vel bekomme.
#egg #eggerøre #frokost #morgenmad #søndagsfrokost #lunsj #lunch #brunsj #brunch #Laktosefri #dia #sukkerfri #lavkarbo #sunt #suntoggodt #hjemmelaget #tradisjonsmat #tradisjon
Så godt det så ut!
elisebr: Takk. Ha en fin dag.