Etter dagens tacobuffet til lunsj,
ble det noen rester.
Forsynte meg litt mer enn jeg klarte å spise…
Her har jeg laget en pannekake og fylte denne med restene av tacosalaten.
Med noen minispekepølser ved siden av,
ble dette et fullverdig måltid.
Å det var jo helt ok, for gryta på ovnen med svineknoker og erter
tar sin tid, så det blir ikke middag med det første.
Pannekaken lagde jeg av to egg,
pisket sammen med 2 ss rømme,
salt, pepper og oregano.
pisket dette sammen, og stekte den i panna.
Så nå kan bare svineknokene stå å simre noen timer til de blir møre.
2 kommentarer
Det hørtes godt ut 🙂
Pernille: Ja det smakte godt, kan anbefales.