Suppe. Med spinat og erter. Toppet med sprøstekt spekeskinke.

Prosjekt rydding av fryser er igang.

Det er viktig å få ryddet og tømt fryseren i god tid før jul,

slik at jeg får rimet den av før den 

igjen skal fylles med gode ting til jul.

Så nå er det bare ting fra fryseren som kombineres etter beste evne.

Her ble det er grønn, sunn og god suppe.

Lettvint er det også, og det er kjempebillig å lage denne.

Jeg tar en pose frossen spinat,

sammen med 2-3 poser frosne, grønne erter.

Dette helles i en kasserolle sammen med vann.

Hell på så mye vann at grønnsakene dekkes godt.


 

Kok opp og la det småkoke noen minutter.

Kjøres glatt med en stavmikser.

 

Smak til med krydder.

Salt, pepper, Chili og hvitløk er godt.

Men du smaker den til med det du liker.

Samtidig som den kokte, tok jeg en pose spekeskinkeskalker 

og snittet i smått.

Dette freses litt i varm, tørr stekepanne til det blir sprøtt.

 

Suppa øses opp og toppes med en skje eller to med spekeskinke.

Kunne sikkert også lagt opp i et halvt kokt egg, men det får bli neste gang.

Perfekt middag på noen minutter.

Sunt og godt.

Vel bekomme.

#hjemmelaget #matfrabunnen #suppe #restemat #tømfryseren #godtogenkelt

#billig #lettvint #glutenfri #lavkarbo #sukkerfri #dia #melkefri #laktosefri #Suntoggodt

 

4 kommentarer

Siste innlegg