Tacokrydder og kjøtt smaker godt, og kan varieres i det uendelige.
Her er en enkel tacosalat, min favoritt,
med hjemmelaget guacamole.
Start med guacamolen,
slik at den får stå og trekke smak mens du lager resten.
1-2 avocado
1-3 fedd hvitløk
Moses sammen.
Svis litt sitron- eller limesaft over.
Salt og pepper og kanskje litt chili.
Settes kaldt til bruk.
Husk å legge avocadosteinen oppi,
slik at guacamolen ikke blir brun.
Snitt opp og skyll grønnsaker etter smak.
Stek kjøttdeig, eller gjerne kjøtt i strimler, hvis du har.
Krydres med salt og pepper, chili, hvitløk, paprika, cummin og gurkemeie.
Server med en god salsa og revet ost.
Så er det bare å legge opp å nyte.
Ha en fin kveld.
#taco #guacamole #hjemmelaget #avocado #cummin #salat #tacosalat #matfrabunnen #suntoggodt #fredagstaco