Hjemmelaget leverpostei. Godt til både jul og påske, og alle dagene derimellom.

150 g lever av svin eller kylling

100 g kvernet svinekjøtt med fett

1 løk

4 ansjosfileter

112 dl melk

3 ss hvetemel

112 ts salt

12 ts pepper

12 ts malt allehånde

1 stk egg

***

Alt has i en kjøkkenmaskin og kjøres sammen til en glatt deig.

Det er godt å tilsette hvitløk og chili,

men til jul passer den godt med salt pepper og allehånde.

 

Ha massen over i en smurt form. 

Det er lurt å lage flere former samtidig, så kan du fylle fryseren med postei.

Sett formene i storskuffa og fyll med vann så det går oppover formene.

Stekes i vannbad på 175 ºC i ca. 1 time.

Pynt gjerne med bacon eller sylteagurk ved servering.

 

#leverpostei #postei #pate #ovnsbakt #julepostei #pålegg #hjemmelaget #matfrabunnen

#tradisjon #frokost #julefrokost #suntoggodt

 

 

3 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg