150 g lever av svin eller kylling

100 g kvernet svinekjøtt med fett

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

1 løk

4 ansjosfileter

1,5 dl melk

3 ss hvetemel

1,5 ts salt

1 ts pepper

1 ts malt allehånde

1 stk egg

***

Alt has i en kjøkkenmaskin og kjøres sammen til en glatt deig.

Det er godt å tilsette hvitløk og chili,

men til jul passer den godt med salt pepper og allehånde.

Ha massen over i en smurt form. 

Det er lurt å lage flere former samtidig, så kan du fylle fryseren med postei.

Sett formene i storskuffa og fyll med vann så det går oppover formene.

Stekes i vannbad på 175 ºC i ca. 1 time.

Pynt gjerne med bacon eller sylteagurk ved servering.