Hvem kan motstå hjemmelagde kjøttboller med spagetti og en herlig, kremet pastasaus med pesto og parmesan?
400 g kjøttdeig
1 egg
100 g parmesan
2 hvitløksfedd
1 ts oregano
1 ts salt
1/2 ts svart pepper
Smør/olje til steking
Bland kjøttdeig, egg, revet parmesan, hakket hvitløk, tørket oregano, salt og pepper i en bolle.
Formes til små, runde kjøttboller.
Fukt hendene med kaldt vann, så er det lettere å forme deigen.
Varm opp olje og smør i en stekepanne. Stek kjøttbollene i 5–6 minutter til de har fått fin stekeskorpe.
Kok spaghetti etter anvisning på pakken, i rikelig vann medl itt salt, i 8-10 minutter.
0 kommentarer