Dette er en sjokoladekake som er obligatorisk hos oss.

Den må vi ha på alle fødselsdager.

Annonsørinnhold

Norge: Disse høyfjellshotellene kommer du til å elske

Oppskriften har vært i familien i generasjoner,

så den er nøye utprøvd.

Og den blir bare bedre av å stå noen dager,

hvis den får stå i fred.

Du trenger:

150 g margarin

2-3 dl sukker 

Røres hvitt

2 egg

1-2 ss kakao

375 g hvetemel (ca 6,5 dl)

3 ts bakepulver

2 dl melk

***

Sjokoladekrem

Glasur:

ca. 300 g mykt smør

1 pk melis

2-3 ss kakao

1-2 ts vaniljesukker

evt 2 ss kaffe/melk

Alt has i bakebollen, og piskes sammen til en tykk røre.

Hell røra i en rund kakeform (24 cm i diameter).

Husk å smør formen godt først, jeg bruker formfett.

Stek kaken på rist nede i ovnen, 40-45 minutter på 175 grader, midt i ovnen.

Prøv med en kakepinne for å se om kaka er ferdig stekt.

 Ta kaken ut av formen og avkjøl på rist. 

Bland ingrediensene til sjokoladekremen. 

Piskes sammen til en luftig krem.

Smak til med kakao og vaniljesukker.

Vil du ha mørkere krem,

er det bare å tilsette mer kakao til smaken er som du vil ha den.

Del kaka i to og smør et tykt lag med krem inni kaka,

og deretter på toppen og rundt kantene.

Pyntes etter ønske og anledning.

***

Kaka er veldig holdbar,

og blir bare bedre av å stå ferdigpyntet en dag eller to.

Den kan også fryses.

Nytes med en god kopp kaffe eller et glass kald melk.

Vel bekomme.

#jul #kake #bakst #tradisjon #sjokoladekake #matfrabunnen #hjemmelaget

#hjemmebakt #fødselsdag #sjokolade #kakao #sjokoladekrem