1 blomkålhode

1 terning grønnsaksbuljong

1 dl melk

vann

Kutt og skyll blomkålen.

Ha bukettene i en kasserolle og fyll på vann så det dekker.

Tilsett en buljongterning.

Kok opp og la det småkoke på lav varme i 8-10 minutter,

til blomkålen er såvidt kokt.

Skjekk med en skarp, spiss kniv.

Hell av det meste av vannet, og kjør blomkålen glatt med en stavmikser.

Fyll på med melk til passe konsistens.

Øs opp i suppeskåler.

Kan godt pyntes med litt sprøstekt spekeskinke over.

Vel Bekomme.