6 dl melk
50 g fersk eller tørr gjær
2 ts salt
2 stk egg
1 kg hvetemel
2 ss mykt smør
2 ss valmuefrø
Ha melk og gjær i en kjøkkenmaskin.
Kjør med eltekrok til gjæren er løst opp.
Ha i resten og kjør sammen deigen.
La deigen heve til dobbel størrelse.
Elt deigen igjennom i maskinen, før den tas ut på melet bakebord.
Del deigen i to, det blir to brød.
Disse deles igjen i tre like deler, som trilles til pølser og flettes sammen.
Legg loffene på et stekebrett med bakepapir
og la de heve i en halv times tid under klede.
Pensle med et sammenpisket egg og strø over masse valmuefrø.
Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter.
Avkjøles på rist.
0 kommentarer
