Skrell jordskokk og ha i en kasserolle og dekk med melk, ca 500 g jordskokk.
Kokes i helmelk til det er mørt.
Stek 2 sjalottløk og 2-3 hvitløksfedd opphakket i panna.
Brunes og has i suppa.
Kjøres sammen med en stavmikser.
Spe ut med litt fløte,
1/3 pk smør
kyllingbuljong, ca 3 terninger
og
salt og pepper.
Sprøstekt spekeskinke som topping.
Server jordskokksuppen i dype tallerkner og topp med sprøstekt spekeskinke.
Godt med litt ferskt brød ved siden av.
0 kommentarer