Mine beste kolakaker, som vi har bakt i generasjoner.

God og velutprøvd oppskrift.

Kolakaker

200 g sukker

 200 g mykt smør

1 ss sirup

1 ts natron

2 ts vaniljesukker

300 g hvetemel

Mykt smør og sukker røres hvitt. Deretter tilsettes sirup og det tørre.

Deigen kan hvile i kjøleskapet, eller rulles ut med en gang.

Del i 4 emner.

Trilles til stenger og trykkes flat på bakepapirkledd langpanne.

Stekes til gylne. 175 grader, ca. 15 minutter, midt i ovnen

Tas ut av ovnen og skjæres i skrå til passende størrelse.

Oppbevares i kakeboks, men husk å avkjøl godt før de has i boks, ellers blir de myke.