Ca 14 æbleskiver
3 egg
1 dl creme fraiche
0,5 dl fløte eller mer creme fraiche
0,5 ts. vaniljepulver/dråper
1 ts. kardemomme
4 ss. mandelmel
1,5 ss. Fiberhusk
1,5 ts. bakepulver
revet skall fra ½ sitron
bittelitt salt
smør til steking
Del eggene i to skåler.
I skålen med plommerne tilsettes de øvrige ingredienser og piskes sammen til en tykk røre.
Pisk hvitene stive i den andre skåla og vend inn i røra i den andre skåla.
0 kommentarer