Kjøper ofte masse beter, og disse går som regel rett i ovnen og blir tilbehør til kjøtt og kylling.
Rødbetene brukes også i juiceren, gjerne sammen med ingefær,
for å få en vitaminboost på morgenen.
Men her er det rett inn i ovnen og skal bli tilbehør til helstekt kalkun.
Skrell betene og del de i biter. Legges i ildfast form.
Ringle over flytende smør eller olje.
Jeg har lagt over en kvist rosmarin,
for det er en av mine favoritturter.
Settes midt i ovnen i 180 grader, i ca en time.
Kjenn at betene er møre før de tas ut.
Litt avhengig av ovn og størrelse på bitene.
Men de skal være møre og fine etter en times tid.
Setter inn sammen med ei form med fløtegratinerte poteter,
så blir begge ferdige samtidig.
Her uten ost på toppen, alle liker ikke ost…
Sammen med kokte poteter, gulrøtter og brun saus,
med stekeskyen fra kalkunen oppi,
blir dette en over gjennomsnittet god middag.
Vel Bekomme!
#beter #gulbeter #polkabeter #ovnsbakte #tilbehør #tradisjon #matfrabunnen #hjemmelaget #hjemmebakt #antioksidanter #vitaminer #diabetesvennlig #lavkarbo #suntoggodt #glutenfri #rødbeter