Hjemmelagde danske romkuler etter en gammel og god oppskrift.
Lite er enklere å lage og lite er bedre til et glass melk eller til kaffeen.
Du moser ganske enkelt en eller flere kakerester eller du kjøper en billig formkake eller rullekake i butikken,
hvis du ikke har kakerester.
Ingen gidder vel å bake en deilig kake for så å mose den opp til romkuler.
Her bruker jeg
300 gram sjokolademuffins/sjokoladekake
1 dl mandelmel
3 ss bringebærmarmelade
3 ts rom
ekstra kakao
kokosmasse eller kakestrø
Kjør kakerestene til smuler i en kjøkkenmaskin.
Tilsett resten å kjør til en glatt deig.
Istedet for rom kan romessens brukes, smak deg frem med noen dråper, ikke så mye som skal til.
Marmeladen kan byttes til f.eks appelsin, aprikos eller det du måtte like, men da kan en eller to spiseskjeer med sitronsaft tilsettes for å tilsette litt syre.
Rull til små eller større kuler og rull i kokosmasse eller kakepynt.
Oppbevares i kjøleskap til de skal spises.