Dagens ble en lettvint rett i panna,
med stekt egg og stekte squashskiver.
Godt krydret med salt, pepper
og forskjelliger urter.
Eggene stekes på høy varme i godt smør.
Dryss over røkt paprikapulver, salvie, oregano, salt og pepper.
Squash snittes fint, gjerne på et mandolinjern,
og stekes raskt i høy varme.
Jeg tilsatte skiver av hvitløk sammen squashen,
for å få mer smak.
Serveres med en gang.
For oss som ikke er så glad i kjøtt
er dette perfekt middag
og da kan vi også være med på
kjøttfri mandag.
Vel bekomme!
0 kommentarer
