Bunnen:
4 eggehviter
150 g melis
150 g hasselnøtter eller mandler
Kremen:
4 eggeplommer
1 dl kremfløte
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
150 g romtemperert smør
Bland melis og malte mandler/nøtter.
Vend forsiktig inn stivpiskede eggehviter.
Fyll røren i en form, 24 cm i diameter, og stek ved 160 °C i 30-35 minutter.
Avkjøl bunnen.
Rør sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker.
Varmes opp over svak varme til kremen tykner.
Avkjøles før mykt smør røres inn.
Sett kremen kaldt til den stivner.
Legg bunnen på et serveringsfat.
Bre kremen over og form topper i kremen som pynt.
Pynt med smeltet sjokolade.
0 kommentarer