Med råvarer, som er lett å finne i butikken.
Pølser, mel, egg og melk er stort sett det du trenger.
Yorkshirepudding i langpanne med pølser
og en god brunsaus til å helle over.
Nom.
What not to like.
2,5 dl hvetemel
1 ts salt og 1/2 ts pepper
3 egg
3 dl melk
6 pølser
1 1/2 løk i ringer
2 ss rapsolje
Bland sammen alt til røra og pisk godt sammen den er glatt og fin.
La røra stå å svelle i en halvtimes tid.
Ha oljen i en liten langpanne.
Skrell og skutt opp løken i ringer eller båter.
Legg løken i forma.
Del pølsene i to,tre biter og legg de i forma.
Settes inn i forvarmet ovn, 180 grader, varmluft.
Stek i 20-25 minutter til gylden.
Så settes ovnen på 210 grader.
Pisk opp røra før den helles i den varme forma,
pass på så det ikke spruter, dette er glovarmt.
Settes midt i ovnen i en halvtimes tid,
til deigen er blåst opp og gylden og fin.
Du må ikke åpne døra underveis i stekinga,
da vil paien falle sammen.
Lag en god brun saus mens forma står i ovnen.
Serveres med en gang, sammen med sausen.
