Jeg må bare si at jeg er usedvanlig glad i solbær.
Jeg syns det smaker så godt, både alene og til ost på et ostefat.
Siden det er vanskelig å finne noen ferdiglagde syltetøyglass, som er uten tilsatt sukker, valgte jeg å lage dette selv.
Du trenger:
400 gram solbær
søtning etter smak
2 ss chiafrø
Jeg tok ganske enkelt opp solbær fra fryseren.
Lot de tine litt, før jeg tilsatte søtning og kjørte det sammen med stavmikseren.
For å tykne syltetøyet, tilsatte jeg et par ss chiafrø.
Sunt og godt.
Proppfullt av vitaminer.
Dette kan godt spise med skje, eller settes på ostebordet,
om du ikke foretrekker å ha det på gode,
hjemmebakte knekkebrød.
Kan også tilsette en skje eller to til en yoghurt naturell eller mager kesam.
Passer også godt i et beger cottage cheese.
#solbær #rørtebær #syltetøy #hjemmelaget #matfrabunnen #tradisjon
#sukkerfritt #lavkarbo #glutenfritt #dia #sommer #smakenavsommer #bær #husmannskost #supermat
Jeg har lett så mye etter denne oppskriften på rått solbærsyltetøy! lagde det i fjor og elsket den friske smaken og konsistensen. Jeg forstår ikke hvorfor alle vanlige oppskrifter sier man må koke bærene, når man kan søte med honning og tykne med chia. Tusen takk for at du deler! ❤️
Takk for tilbakemelding. Ja friske, rørte bær smaker best syns jeg. Ha en fin dag.