Jeg bruker en pakke med 150-200 gr. store reker uten skall.
To hardkokte egg hakkes opp.
Fylles i ei skål. Tilsett 1 dl rømme og 1/2 dl majones. Røres sammen.
Smaksett med gressløk. Jeg klipper inn en liten bunt, og kutter i biter og røre inn i salaten.
Krydre med salt, pepper, paprika og gurkemeie, eller det du måtte ønske.
Karry passer også godt i denne salaten.
Oppbevares i tett boks i kjøleskapet til bruk.
Her serveres salaten på en skive av paleobrød.
Pyntet med mini plommetomater, sukkererter og en kvist sitron-timian.
Ingredienser
150-200 gr reker uten skall
2 hardkokte egg
1 dl rømme
1/2 dl majones
gressløk
salt og pepper
1 ts gurkemeie
1 ts paprikapulver
Vel bekomme.
#salat, #reker, #rekesalat, #paleo, #lavkarbo, #glutenfri, #sukkerfri, #sunn, #helse, #egg, #urter, #gurkemeie
Så godt det ser ut! 🙂
elisebr: Takk. Reker er aldri feil. Ha en fin dag.
tusen takk 🙂 Ønsker deg også en fin dag 🙂