Ny ladning med knekkebrød , greit å ha til ukas lunsjer.
Jeg er i gang med opprydding etter jul,
og da går jeg igjennom alle skap og skuffer
og idag fant jeg endel frø og kjerner
som ble brukt opp til disse knekkebrødene.
Tom bakeskuffe er greit,
så ikke noe bli liggende altfor lang tid over best før dato.
Jeg bruker som alltid samme blandingsforhold,
12 dl frø og 7 dl vann, samt salt og krydder.
Her brukte jeg en blanding av linfrø, chiafrø, solsikkefrø, fiberhusk, havregryn, kruskakli og
litt puffet ris
som lå igjen etter risbollene som ble laget til jul.
Alt ble blandet med vann.
Jeg tilsatte krydder og salt,
ca 1 ts salt,
og på slump tilsatte jeg gurkemeie, oregano og chili.
0 kommentarer
