Etter en hyggelig hyttetur med fisking i strålende solskinn,
ble det nyfisket makrell på menyen.
Ingenting er mer sommer enn fersk fisk,
og makrell er sommer, sol og hygge for meg.
Lettvint og godt, det er bare å skylle den godt etter at den er gjort opp,
og legge den rett på grillen,
eller som jeg liker best,
rett i en varm stekepanne med masse smør.
Krydre godt med salt og svart, nykvernet pepper.
Stek fisken i 5-10 minutter på hver side,
så den er gjennomstekt.
Det ser du lett når bena slipper og den flaker seg.
Serverer makrellen helstekt med agurksalat, rømme og kokte nypoteter.
Vel bekomme!
1 kommentar
Det ser sååååå godt ut!!!!