Gårsdagens middag blir dagens lunsj.
Hjemmebakte knekkebrød med hamburgerrygg skåret i tynne skiver, toppet med hjemmelaget italiensk salat.
Italiensk salat
En pakke frosne erter tines opp. To gulrøtter skrelles og hakkes fint.
Gulrøttene kan dampes litt, men idag tok jeg de rå i blandingen for mer krønsj.
Erter og gulrøtter legges i en bolle. Tilsett ca en dl majones, og en dl rømme.
Rør sammen og smak til med salt og pepper.
2 kommentarer
Dette så kjempe godt ut 🙂 (Ukens blogg konkurranse på min blogg nå, bli gjerne med)
lisarorvik: Takk for det. Jeg kikker forbi 🙂