Fariseer kaffedrink med rom.

En fariseer er en kaffedrink,

hvor en god klunk brun rom skjules av en god klatt pisket krem.

Her brukes gjerne den rimelige, men gode, Hansen rom.

 

Pharisäer
1 dl sterk kaffe
2 sukkerbiter
4 cl brun rom
Pisket kremfløte

Helles i et fint glass og toppes med en kremklatt, hvis du liker krem.

Lumumba
1 dl ferdigkokt kakao
4 cl brun rom


evt litt pisket kremfløte på toppen,

for de som liker det.

Chilimarinerte scampi med veggie sides.

Dagens lunsj ble en lettvint en av slaget, etter et lite dypdykk i fryseboksen. Der fant jeg en ferdigpakke med vegetarisk siderett, bestående av bulgar, spinat og kikerter.

Dette ble stekt i varm stekepanne, sammen med 10 chili scampi.

Drysset over litt frisk persille ved servering.

Hot og godt.

Det enkle er noen ganger helt greit.

Proppfult av smak, vitaminer fra grønnsaker og proteiner fra scampiene.

Vel bekomme!

Stekt squash med hvitløk og speilegg.

Dagens ble en lettvint rett i panna,

med stekt egg og stekte squashskiver.

Godt krydret med salt, pepper

og forskjelliger urter.

Eggene stekes på høy varme i godt smør.

Dryss over røkt paprikapulver, salvie, oregano, salt og pepper.

Squash snittes fint, gjerne på et mandolinjern,

og stekes raskt i høy varme.

Jeg tilsatte skiver av hvitløk sammen squashen,

for å få mer smak.

Serveres med en gang.

For oss som ikke er så glad i kjøtt

er dette perfekt middag

og da kan vi også være med på

kjøttfri mandag.

 

Vel bekomme!