Har du lyst på en lett og god forfriskning, er hjemmelaget sorbet eller iskrem raskt og enkelt å lage.
Sunt er det faktisk også.

 

 

 

Bruker oftest ferdig frosne bær, disse finnes jo i butikken til en billig penge, året rundt.

Men det kan varieres etter smak og sesong og hva du har tilgang på.

All frukt og bær kan deles opp i biter og fryses,

for deretter å tas opp og kjøres sammen til en frisk sorbet.

Herlig og leskende i sommervarmen, eller som en lett dessert en lun sommerkveld.

Og når solen skinner er det jo greit at man slipper å bruke tiden på kjøkkenet.

Den kan lages opp dagen før og settes ferdigrørt i fryseren, så har du alltid is ferdig.

 

Jeg sukrer den med kunstig søtning, slik at den kan spises av alle som tåler frukt eller bær.

Man kan bruke yoghurt naturell, gresk yoghurt, kesam, mager kesam, kokosmelk, kokosmelk light eller fløte om du vil.

 

Med fløte/laktosefri fløte får du en deilig fløteiskrem på noen minutter.

Jeg bruker like mengder med frukt/bær og Fløte/yoghurt/kokosmelk

 

Har du lyst på en lett og god forfriskning, er hjemmelaget sorbet eller iskrem raskt og enkelt å lage.

 

Sunt er det faktisk også.

 

 

Du trenger

 

150 g frosne bær
150 g naturell yoghurt
Søtning etter smak

Frosne bær helles i en beholder sammen med yoghurten.

Dette kjøres til en glatt masse, og smakes til med søtning.

Jeg bruker flytende natreen, men du kan godt bruke sukrinmelis, eller vanlig melis.

Server straks eller frys ned til servering, da må den tine litt i romtemperatur først.

#dessert #sommer #is #iskrem #yoghurtis #bær #frukt #sukkerfri #lavkarbo #glutenfri #sorbet #hjemmelaget #matfrabunnen #kveldskos

 

 

 

Å dagens dessert ble like enkel; Frosne jordbær med ett par skjeer kesam.

Det er jo tross alt MGP i kveld.

1. delfinale.

Da passer det helt klart med jordbær.

 

Når grillen eller ovnen allerede er varm, kan man fint lage en enkel, god dessert.

Ta en banan per person.

Legg bananen som en båt, med endene opp.

Splitt den på langs, men ikke igjennom skallet på den siden som ligger nede.

Legges på grillen i 5 minutter.

Deretter tas den av og klemmes litt sammen, slik at skallet åpnes litt.

Fyll opp med hakkede nøtter og hakket sjokolade etter smak.

En blanding av hvit og mørk sjokolade smaker godt.

Hell på en liten dæsj med rom, før bananen legges på grillen til sjokoladen er smeltet.

Spises som den er, eller med en god vaniljeis til.

#glutenfri, #banan, #dessert #grill #kos #sjokolade #nøtter #banansplitt #homemade #hjemmelaget

Jeg lager ofte noe godt til dessert eller kveldskos, og da er det lettvint å lage noe av bær.  Jeg bruker ofte frosne bær, men i sesong bruker jeg selvsagt friske.

Ta opp bær fra fryseren. Pisk fløte til krem. Hell oppi bær og krem i ett smalt beger og kjør sammen med stavmikseren.

 

Dette blir nå til nylaget frisk iskrem. Bruk valgfrie bær. Her har jeg brukt frosne solbær. Smaker av sommer.

Serveres straks i små skåler. Kan evt. søtes med søtning eller sukker hvis du syns bærene er for sure. Jeg bruker ikke sukker, syns det smaker godt uten, jeg tror søtsmak er en vanesak.

Denne desserten er #laktosefri, #glutenfri og #lavkarbo