Her brukte jeg:

1/2 boks cottage cheese

1/2 pose frosne bær (blåbær/bringebær)

1 ss sukkerfri husholdningssaft

litt søtning

kanel

Ha cottage cheesen i en høy beholder og kjør den glatt med stavmikseren.

Tilsett de halvtinte bærene, og kjør dette godt sammen.

Jeg hadde i litt ufortynnet husholdningssaft uten sukker.

Annen saft kan selvsagt også brukes.

Smak til med søtning.

Helles i posjonsskåler og dryss på litt kanel ved servering.

Spises straks, mens det fremdeles er litt halvfrossent.

Sunt og godt.

#sunt #helse #trening #lavkarbo #cottagecheese #bær #frosnebær #protein #hjemmelaget #kosemat

Nylaget rabarbrasyltetøy smakte fortreffelig over cottage cheese med litt kanel.

Oppskrift på rabarbrasyltetøy finner du her:

Rabarbrasyltetøy.

#sommer #smakenavsommer #sommerminner
 

Ingenting er vel bedre enn å høste inn fra egen hage.

Jeg elsker å dyrke urter og grønnsaker som ikke tar for stor plass,

og som ikke krever for mye stell.

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Da er rabarbra midt i blinken.

Krever minimalt med stell, kommer igjen år etter år,

og gir god avkastning hvert år.

Så nå er tiden inne for å høste litt. Den har vokst seg stor allerede.

Nå skal det kokes syltetøy. Uten sukker.

Dette tror jeg blir godt.

Du trenger:

1 kg rabarbra

 sukrin/sukrinmelis/natreen

 vann

kanel/vanilje

litt sitronsaft

Rabarbraen høstes på følgende måte; vri og napp ut istedenfor å skjær.

Det må ikke bli igjen noe av stilken.

Denne kan nemlig råtne opp og gjøre skade på rota.

Grovhakk og skyll godt.

Ha rabarbraen i en kasserolle og fyll på med vann, slik at det dekker.

Men ikke for mye, da blir det suppe.

Kok opp.

La det stå og småkoke i 40-45 minutter, til rabarbraen er myk.

Smak til med litt sitronsaft på slutten.

Tas av og kjøles ned.

Søtning tilsettes etter smak, ikke sikkert du trenger så mye. 

Dryss på kanel, hvis du liker det.

Eller smak til med vanilje.

Helles på passende glass og oppbevares i kjøleskapet.

Nydelig smak av sommer.

Kan også fryses, hvis du lager mye på en gang.

Kjekt å finne smaken av sommer i fryseren en mørk og kald høstdag.

Kan brukes på is, på grøt eller rett og slett på brødskiva eller hva med på en nystekt vaffel.

Muligens godt som tilbehør til ostefatet også, det tror jeg må prøves.

#lavkarbo #dia #rabarbra #sommer #smakenavsommer #sommerminner #hjemmelaget #tradisjon #sommermat #sunt #sukkerfri

Har du lyst på en lett og god forfriskning, er hjemmelaget sorbet eller iskrem raskt og enkelt å lage.
Sunt er det faktisk også.

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Bruker oftest ferdig frosne bær, disse finnes jo i butikken til en billig penge, året rundt.

Men det kan varieres etter smak og sesong og hva du har tilgang på.

All frukt og bær kan deles opp i biter og fryses,

for deretter å tas opp og kjøres sammen til en frisk sorbet.

Herlig og leskende i sommervarmen, eller som en lett dessert en lun sommerkveld.

Og når solen skinner er det jo greit at man slipper å bruke tiden på kjøkkenet.

Den kan lages opp dagen før og settes ferdigrørt i fryseren, så har du alltid is ferdig.

Jeg sukrer den med kunstig søtning, slik at den kan spises av alle som tåler frukt eller bær.

Man kan bruke yoghurt naturell, gresk yoghurt, kesam, mager kesam, kokosmelk, kokosmelk light eller fløte om du vil.

Med fløte/laktosefri fløte får du en deilig fløteiskrem på noen minutter.

Jeg bruker like mengder med frukt/bær og Fløte/yoghurt/kokosmelk

Har du lyst på en lett og god forfriskning, er hjemmelaget sorbet eller iskrem raskt og enkelt å lage.

Sunt er det faktisk også.

Du trenger

150 g frosne bær
150 g naturell yoghurt
Søtning etter smak

Frosne bær helles i en beholder sammen med yoghurten.

Dette kjøres til en glatt masse, og smakes til med søtning.

Jeg bruker flytende natreen, men du kan godt bruke sukrinmelis, eller vanlig melis.

Server straks eller frys ned til servering, da må den tine litt i romtemperatur først.

#dessert #sommer #is #iskrem #yoghurtis #bær #frukt #sukkerfri #lavkarbo #glutenfri #sorbet #hjemmelaget #matfrabunnen #kveldskos

Å dagens dessert ble like enkel; Frosne jordbær med ett par skjeer kesam.

Det er jo tross alt MGP i kveld.

1. delfinale.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

Da passer det helt klart med jordbær.

Når grillen eller ovnen allerede er varm, kan man fint lage en enkel, god dessert.

Ta en banan per person.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

Legg bananen som en båt, med endene opp.

Splitt den på langs, men ikke igjennom skallet på den siden som ligger nede.

Legges på grillen i 5 minutter.

Deretter tas den av og klemmes litt sammen, slik at skallet åpnes litt.

Fyll opp med hakkede nøtter og hakket sjokolade etter smak.

En blanding av hvit og mørk sjokolade smaker godt.

Hell på en liten dæsj med rom, før bananen legges på grillen til sjokoladen er smeltet.

Spises som den er, eller med en god vaniljeis til.

#glutenfri, #banan, #dessert #grill #kos #sjokolade #nøtter #banansplitt #homemade #hjemmelaget

Jeg lager ofte noe godt til dessert eller kveldskos, og da er det lettvint å lage noe av bær.  Jeg bruker ofte frosne bær, men i sesong bruker jeg selvsagt friske.

Ta opp bær fra fryseren. Pisk fløte til krem. Hell oppi bær og krem i ett smalt beger og kjør sammen med stavmikseren.

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Dette blir nå til nylaget frisk iskrem. Bruk valgfrie bær. Her har jeg brukt frosne solbær. Smaker av sommer.

Serveres straks i små skåler. Kan evt. søtes med søtning eller sukker hvis du syns bærene er for sure. Jeg bruker ikke sukker, syns det smaker godt uten, jeg tror søtsmak er en vanesak.

Denne desserten er #laktosefri, #glutenfri og #lavkarbo