Skalldyrbuffet  er aldri feil.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Reker og krabbe hører liksom sommeren, men det til stemmer jo ikke.

Rekene er best når de fanges i kaldt vann,

dvs at de er på sitt beste på vinteren.

Her fikk vi de deiligste, største rekene.

Osloturens høydepunkt var forestilling på Centralteatret med Odd-Magnus Williamson.

Teaterstykket «What is Love» -fra boken med samme tittel.

Fullsatt sal og stormende jubel.

Litt gøy med Sjino også da hehe:

Mat må man jo ha, så på veien ble det besøk på en italiensk restaurant,

hvor jeg fikk rød pestofyllt kyllingbryst med shampignonsaus på en seng av grønnsaker,

med timian og ovnsbakte potetbåter.

Kvelden ble avsluttet på Oslos tak med litt bobler i glasset.

Som vanlig en hyggelig tur til Tigerstaden.

Gledes allerede til neste besøk. Billetter til forstilling er allerede bestilt.

Da blir det “Slåttekar i Himmelen” av Edvard Hoem.

En stor favoritt hos oss er muffins, med vaniljekrem og sjokoladeglasur. Disse er jo rimelig lettvinte å lage, fordi jeg kjøper vaniljekremen ferdig.

Muffinsrøre:

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Mens de steker kan du lage en sjokoladeglasur.

Det er egentlig ok uten glasur også, men noen syns ikke det blir for søtt med glasur.

Jeg bruker denne glasuren som jeg har på sjokoladekake.

Oppskrift sjokoladekake med glasur finner du her.

Så når muffinsene er tatt ut av ovnen, så må de kjøles ned litt, før glasuren kan haes på.

Vel Bekomme.

#muffins #kake #kakebord #vanilje #sjokolade #bursdag #fødselsdag #kaffebord #dessert #matfrabunnen #tradisjon #hjemmelaget #hjemmebakt #sukker #gluten #laktose #barnebursdag #cupcakes #vaniljekrem

Ovnsbakt Mont d’or med oppskåret surdeigsbrød.

Skal du bake den i ovnen, så er den praktisk,

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

fordi du bare setter hele greie i ovnen i 25 minutter på 180 grader.

Brødbitene dyppes ganske enkelt i den varme, flytende osten.

Det enkle er ofte det beste.

NAM!!!

#Ovnsbaktost #brie #smeltet #OST #Brødkrutonger #brød #surdeigsbrød #OSTEKVELD

PIZZA er godt.

Og pizza er jo opprinnelig restemat og i disse tider,

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

hvor vi er mer bevist på matsvinn,

så er pizza en god måte å bruke opp rester på.

Du kan nesten tømme kjøleskapet og bruke det meste som pizzatopping.

Her er det en ganske enkel pizza med tomatsaus,

ost, kyllingboller og oppskåret stekt kyllingfiletet

Her brukes osterester.

Toppes med ketchup og oregano.

Pizzadeigen jeg bruker er en god gammel klassiker fra 80-tallet.

Den gangen lagde vi store skuffpizzaer med tykk bunn.

Det vil si at denne holder til 2 – 3 og kanskje 4 bunner til tynnere runde små porsjonspizzaer. Jeg bruker

9 dl hvetemel

3 dl lunkent vann

litt salt

en pk gjær

2 ss olje

Alt blandes sammen og hever til en god og smidig deig.

Rester av deigen er fin å bruke til rundstykker eller andre kuvertbrød.

Kjevles ut og toppes med det du har i kjøleskapet.

Stekes midt i ovnen i ca 8-10 minutter på 200-230 grader.

Vel bekomme!

Rabarbraen høste inn og kuttes i mindre biter, skylles godt og has i en ildfast form.

Den kan godt fryses når den er hakket opp.

Så kan du lage deilig pai med smaken av sommer, midt i den mørkeste tiden.

Strø over litt sukkerfritt strøsukker, evt også litt kanel hvis alle liker det.

Til deigen trenger du:

2-4 dl havregryn,

100-200 gr smør,

ca 2 ss sukkerfri strøsukker.

Alt kjøres sammen i en kjøkkenmaskin.

Smuldres over rabarbraene i forma, og settes inn i forvarmet ovn.

180 grader i 30 minutter.

La den hvile litt før du begynner å servere, men lun pai er godt.

Serveres med vaniljesaus, jordbær og hvorfor ikke litt vaniljeis.

Smaken av sommer.

Eller hvorfor ikke bare koke rabarbraen til mos og server med en klatt yoghurt naturell eller kvarg.

#sukkerfri #melfri #glutenfri #havre #hvaregryn #rabarbra #dessert #efterret# hjemmelaget

#duftenavsommer #smakenavsommer #tradisjon #matfrabunnen #dia #diabetesvennlig #lavkarbo

1 kg hakket kjøtt

1 løk

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

1 purre

5-6 poteter

3-4 gulrøtter

6-8 dl buljong/kraft

2-3 laurbærblader

1 kvist timian

5 einebær

Salt/sort pepper

#hakk #elghakk #oksehakk #onepotwonder #gryterett #høstgryte #høstmat #familiemiddag #familieselskap #party #glutenfri #laktosefri #diabetesvennlig #diabetes #suntoggodt #matfrabunnen #hjemmelaget #tradisjon #festmiddag #smartkarbo #helse

Jeg kjøper med meg en pose eller to med frosne kyllingføtter fra Sverige,

når jeg er der på Harry-handel.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Kraft på skråg og kyllingføtter er billig og styrkende mat.

Jeg bruker krafta i supper, men jeg bruker også bare å drikke bulliongen i en kopp.

Dette er ren kollagen, som får virke fra innsiden.

Helt perfekt for å styrke immunforsvaret blant mange andre ting.

Jeg bruker en pose med kyllingføtter om gangen, det er ca 1 kg i posen.

Ha beina i en større stålkjele.

Dette gir en tykk og gelatinrik kraft.

Den stivner helt når den står avkjølt i kjøleskapet.

Tilsett eddik.

Jeg bruker ca 0,5 dl eddik per liter vann.

Eddiken har til funksjon å trekke ut mineraler fra kraftbeinene.

Det smaker ikke eddik av den ferdige kraften.

Fyll opp med kaldt vann som dekker føttene. 

Sett platen på laveste varme.

La det hele putre i 12 timer opptil i 1 døgn.

Sil av og ha over i egnet beholder.

Avkjøles.

Kan godt fryses ned, men holder seg fint en ukes tid i kjøleskapet.

Denne er fin som base til grønnsakssupper,

men kan krydres opp med litt salt og pepper,

så kan den drikkes  som den er.

Skikkelig styrkedrikk dette.

Godt for fordøyelsen og spesielt godt for huden.

#kraft #kraftkoking #kyllingføtter #gelatin #kollagen #tradisjon #godtforkroppen #immunforsvar #matfrabunnen #hjemmelaget #supper #sauser #bulliong

#buljong #fond #mineraler #næringsstoffer #byggeklosser #glutenfri #lavkarbo #diabetes #diavennlig #nullblodsukkerstigning #suntoggodt #helse #helsekost

.