Når grillen eller ovnen allerede er varm, kan man fint lage en enkel, god dessert.

Ta en banan per person.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Legg bananen som en båt, med endene opp.

Splitt den på langs, men ikke igjennom skallet på den siden som ligger nede.

Legges på grillen i 5 minutter.

Deretter tas den av og klemmes litt sammen, slik at skallet åpnes litt.

Fyll opp med hakkede nøtter og hakket sjokolade etter smak.

En blanding av hvit og mørk sjokolade smaker godt.

Hell på en liten dæsj med rom, før bananen legges på grillen til sjokoladen er smeltet.

Spises som den er, eller med en god vaniljeis til.

#glutenfri, #banan, #dessert #grill #kos #sjokolade #nøtter #banansplitt #homemade #hjemmelaget

Her er dagens dose med knekkebrød. Halve deigen bruker jeg til en pizzabunn.

Tar litt mer deig i pizzabunnen, slik at den blir litt tykkere enn knekkebrødene.

Smører deigen utover bakepapirkledd stekebrett,

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

og ruter opp i passe stykker med en pizzaskjærer.

Det andre brettet toppes med tomatsaus, revet ost, oregano, pepperoni og salami.

Her er ny ladning med ferdigstekte knekkebrød til avkjøling.

Og pizzaen ser slik ut. Blir veldig mektig og mettende, men smaker godt.

Denne pizzabunnen er nok den eneste jeg har laget som er lavkarbo,

og som kan holdes i hånden når den spises.

Den blir ikke myk og bløt, og smaker ikke egg.

Jeg bruker aldri oppskrift på knekkebrødene, men følger blandingsforholdet 12/7.

12 dl frø og 7 dl vann. Litt salt og krydder, jeg bruker her oregano og chiliflak.

Forslag til frø: linfrø, knuste linfrø, solsikkefrø, sesamfrø, gresskarfrø,

valmuefrø, chiafrø etc. Det er også godt med nøtter og mandler i røra.

#lavkarbo, #sukkerfri, #glutenfri, #sunn, #knekkebrød, #pizza, #laktosefri

Grønnsaksuppe er sunt og godt og kan lages i store mengder, slik at du har mat i fler dager, eller fyller fryseren med ferdigmiddag til travlere dager.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Hodekål eller spisskål snittes fint, jeg bruker kjøkkenmaskin, da går det kjemperaskt.

I tillegg snittes gulrot, løk og squash. Her har jeg brukt en Spirrelli for å få spagetti-lange tråder av squashen.

Dette er bare for syns skyld, den kan fint snittes opp på kjøkkenmaskinen.

Alt helles i en gryte, tilsett vann slik at det neste dekker grønnsakene,

og tilsett ett par buljongterninger.

Dette gis et oppkok. Småkok i 10-15 minutter. Så er suppen ferdig.

Persilleolje

For litt ekstra god smak, og flere vitaminer, bruker jeg å ta en kvast persille.

Skyller godt og has i en beholder sammen med litt olje.

Dette kjøres sammen med en stavmikser til en fin pure.

Tilsett så mye olje du syns du trenger for den konsistens du ønsker.

Jeg liker den ganske tykk, så bruker kun en liten klunk olje.

Den ferdige persilleoljen serveres ved siden av suppa, slik at alle kan forsyne seg med den mengden de selv ønsker.

Ingredienser:

1/2 hodekål/spisskål

3 gulrøtter

1 løk

1 squash

2 buljongterninger

Vann

Jeg dobler oppskriften en eller flere ganger så har jeg ferdig suppe til senere.

Serveres gjerne med et godt brød. Kanskje en Foccatia.

Vel Bekomme!

Lettvint middag i dag.

Krydre nakkekotelettene med salt og pepper.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Del potetene i halve, og pensle med olje, krydres etter ønske, men jeg syns det er godt med litt flaksalt og provencekrydder. Settes midt i ovnen i 160 grader i ca. 45 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og potetene møre.

Spises gjerne som det er, eller serveres med en grønn salat og en rømmedressing.

Vel bekomme.

Det går mot vår og sommer rabarbraen er på god vei.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Ser også at solbærbusken som ble plantet i fjor, begynner å få blader, så den overlevde den snøfattige vinteren.

Ser jammen meg ut til at grønnkålen også er på vei opp igjen. Innendørs står krukker og spann klare til utplanting, ulike urter som skal plantes ut så snart temperaturen tillater det.

Her er et bilde av noen av fjorårets urter i mai, grønnkålen strutter allerede, og den gav en enorm avling til nærmere juletider. Gleder meg til å begynne å høste igjen.

Den passes godt på av sjefen; huskatten Copper og kompisen hans; nabokatten Otto.

De er forresten ikke kompiser lengre, etter et oppgjør de hadde en sen nattetime.

Kom mai du skjønne, milde.

Lettvint, sunt og godt.

Jeg tar en pose med kyllingfilet eller kyllingstykker med ben, skyller godt og krydrer med salt og pepper. Dette legges i en aluminiumsform inn i ovenen.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Formen fylles med grønnsaker, har har jeg brukt paprika, brokkoli og løk. Du bruker det du har og liker best.

Formen settes midt i ovnen i 45 minutter, til kyllingen er ferdig og grønnsakene er møre. Og hele middagen er ferdig etter minimalt med innsats.

Smaker godt med en rømmedip.

Ingredienser

1 kg kylling

1 brokkoli

1 løk

1 rød paprika

45 minutter i 160 grader, midt i ovnen.
#Lavkarbo, #Glutenfri, #Laktosefri, #Kylling, #Sunt, #Grønnsaker, #Lettvint.