Kveldskos – grønnsaker med dipp.

Grønnsaker med dipp? kveldskos foran tv-en.

 

 

Litt inspirasjon til fredagskvelden, eller bare til en hvilken som helst kveld foran tv-en eller kanskje til en hyggelig vinkveld med gode venner.


Ta de grønnsakene du liker best. Stangselleri, tomater, blomkål, paprika, slangeagurk og lignende. Lag dipp av en boks rømme som tilsettes krydder og fylles i en paprika som på bildet.

Forslag til rømmedipp. 3 dl rømme/kesam, tilsett litt paprika, chili, hvitløk, salt og pepper.

Blomkålgrateng – Lavkarbo – sunt og godt.

 

 

Spiser du lavkarbo eller ønsker å kutte ned på karbohydratene,

er en blomkålgrateng et godt alternativ til potetene.

 Retten er glutenfri.

Med ost og bacon kan de vel ikke bli feil?

Del blomkålen i små buketter, skylles godt i kaldt vann.  


Hakk løk og paprika.

Sausen lages av kremosten og kremfløten. Dette piskes sammen,

og du får en tykk og god ostesaus.

Smakes til med urter og salt, pepper.

Du trenger ikke steke grønnsakene på forhånd.

Stek baconet i en stekepanne.

Alt helles i en stor ildfast form, pass på så den ikke blir altfor full,

da koker det over.

Dryss på litt hvitost på toppen.

Gratengen stekes midt i ovnen, gjerne på rist, i ca. 35-40 minutter,

på 180 grader, varmluft.

Ta den ut å la den stå å sette seg litt før servering.

Du kan utelate bacon og servere vegetar,

eller som tilbehør til valgfritt kjøtt,

kylling eller fisk til.

Gjerne sammen med en grønn salat.

Du trenger:

1 blomkålhode

1 løk

1 rød paprika

  2 esker fløteost(krydderost eller urter)

2-3 dl kremfløte

1 pk smårettbacon

Urter, salt, pepper.

Revet hvitost

#matfrabunnen #hjemmelaget #tradisjon #altienform #lavkarbo #Glutenfri #grønnsaker #sukkerfri #dia #blomkål #blomkålgrateng #bacon #hvitost #familie #rustikkmat #sunt #middag #kveldskos