Vask potetene og kok de med skallet på i ca 30 minutter.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

 

 

Her brukte vi både store og små nypoteter.

 

  Skrell gulrot og rasp på rivjern.

 

 

Smelt smør i en kasserolle.

Tilsett mel og rør godt.

Hell i fiskebollekraft, litt om gangen.

Rør sausen jevn.

Tilsett melk til passe konsistens og kok opp under omrøring.

La sausen trekke på svak varme i ca. 10 minutter.

Smak til sausen med salt og pepper, men husk det er saltsmak i fiskebollekrafta, så vær forsiktig med saltet.

Legg fiskeboller i sausen og la de bli godt varme før servering.

Stek finkuttet bacon og spekeskinke så det blir sprøtt.

Deilig å drysse på fiskebollene ved servering.

Serveres med flatbrød og limonade eller isvann.

I dag ble det laget real turmat, eller nistemat til jobb.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Et godt proteinrikt brød fylt med masse ost og skinke. 

6 egg L

1 dl havremelk

5 dl mel ( sesam, bygg og bokhvete)

1 ts bakepulver

1 dl flytende vita hjertegod

Alt røres sammen til en jevn deig.

Tilsett

250 gram kokt skinke

250 gram revet hvitost

2 spisspaprika

1 stor dusk persille

Alt fyllet hakkes i små terningner og røres inn i deigen.

Fylles i ei stor brødform (2 liter)

Stekes på rist midt i ovnen i ca 1 time, 160 grader, varmluft.

Avkjøles og spises som lunsj med en salat til,

eller skjæres i skiver og legges i nisteboksen.

Herlig proteinrik turmat.

Her er det mange muligheter til å ta hva du har.

Du kan bruke vanlig hvetemel, hvis du tåler det, eller bytte med litt mandelmel, eller andre typer mel du liker og tåler.

Kutter du ut byggmel, så blir det glutenfritt.

Bruk kumelk, mandelmelk eller soyamelk, og fyll med det du liker og tåler.

Uendelige varianter her.

Sikkert godt med litt løk eller gressløk i for de som liker det,

men i dag ble det ting jeg hadde i kjøleskapet. Og  persille fordi det er så godt og at jeg hr uendelige mengder av det ute i urtehagen min.

Og kanskje litt hakkede oliven, soltørkede tomater og flaksalt over.

Tror jeg det blir neste gang.

Brødet hevet fint og ble godt på smak.

Masse mat som metter lenge.

God tur og

Vel bekomme!

Pai er godt, og her kan du bruke alle rester du har i kjøleskapet.

Alt av kjøttrester, pølser, kylling, skinke, og alt du har av grønnsaker.

I tillegg er det fint å bruke opp osterester i paien, så denne er fin mot matsvinn.

Trenger ikke kaste noe som kan hakkes og ha i en pai.

Godt blir det uansett.

Her er et forslag til ingredisenser vi hadde i kjøleskapet i dag.

Boller i karry er en dansk rett som serveres med ris og består av kokte kjøttboller i en tjukk saus laget på vannet fra de kokte kjøttbollene, karry, løk, eple og evt. andre ingredienser.

Den serveres ofte med en agurksalat.

Dette er en gammel rett som fremdeles er populær i Danmark og den smaker jo fantastisk godt.

Dette er en gammel familieoppskrift, som jeg har fra min farmor i Danmark, som var en fantastisk god kokke.

Da hun laget den, så duftet det himmelsk i hele huset.

Passer fint på en litt kald efterårsdag.

Idag ble det knekkebrød uten frø,

men med samme oppskrift,

som jeg bruker når jeg lager av ulike frø og nøtter.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg måtte prøve en runde med ulike meltyper,

som er innafor på lavkarbo.

Sesammel, bokhvetemel, kokosmel, mandelmel, soyamel

og chiafrø som bindemiddel.

Jeg brukte

4 dl bokhvetemel

3,5 dl sesammel

1 dl mandelmel

2 dl soyamel

1 dl kokosmel

0,5 dl chiafrø

1 ts salt

1 ss oregano

11-12 dl lunkent vann

Rør sammen og la det svelle litt

før røra smøres utover bakpapirkledde stekeplater.

Det blir nok til to plater.

Jeg drysser litt havregryn, kruskakli og flaksalt på toppen.

Dette er bare til pynt, men saltet gir en god smak.

Rutes opp før de settes inn i ovnen.

Stekes i ovnen i en times tid i 160 grader.

Betaglukan er et stoff som finnes i blant annet havre og bygg.

Det sies at dette stoffet kan senke kolesterolet og virke styrkende på immunforsvaret.

Det skal også være blodsukkersenkende,

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

så det er fint for alle som ønsker bedre regulering av blodsukker.

Så det skader ikke å prøve å bruke mer av disse urkornsortene.

Derfor ble knekkebrødene byttet ut i dag.

Lørdag morgen og god tid, da blir det grøt. 

Lettvint og billig mat, så da koker jeg like gjerne nok til ett par dager.

Du trenger kun dette:

Byggmel og havremelk.

Da blir grøten glutenfri og vegansk.

Men bruk gjerne den melken du liker best.

Evt. kan grøten kokes på vann, men det er jo en smaksak.

Syns den ble kremet og god med havremelk.

3 dl mel

1 liter melk

litt salt

Kok opp og rør godt, så det ikke klumper seg.

La grøten småkoke i ca 10 minutter på svak varme,

mens du røre hele tiden.

Smak til med salt, ca en ts.

Så er det bare å øse opp. 

Server med smørøye og et godt dryss med kanel.

Årets persilleavling har vært enorm.

Da er det bare å produsere pesto, olje, og fryse ned.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Her er olje laget med persille.

Du kan velge andre krydderurter som timian, oregano, salvie, peppermynte eller basilikum. Oljen kan oppbevares i flere måneder i kjøleskap.

Den kan brukes i salater eller som et smakfullt, grønt innslag ringlet over en kremet suppe.

Oppbevar på tett flaske i kjøleskapet.